*

丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープ。レンジで1皿ずつ。一人暮らしでもOK。家事えもん流

公開日: : グルメ

3月17日の得する人、損する人からの情報です。

玉ねぎの甘みを引き出すレシピです。

家事えもん流 丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープ」の作り方です。

レンジだけでで一人分ずつ作れるお手軽レシピ。一人暮らしにもおススメの料理です。

Sponsored Link


 

用意するもの。材料

<野菜類>
  • 新玉ねぎ  1個
  • パセリ  少々
<肉類>
  • ベーコン  1枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • パルメザンチーズ 適量
<調味料類>
  • 和風だし粉末  小さじ1/2
  • 白だし   大さじ1/2
  • インスタントコーヒー  小さじ1/3
  • お湯  50ml
 

丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープの作り方手順

(番組サイト:http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/index.html

1.割りばしを置いて、新玉ねぎをカット

割りばしを用意します。これを新玉ねぎの下(横)に置き、包丁を入れます。割りばしがあるため、包丁がまな板まで貫通しません。

そうやって、縦に8等分に切ります。まるで花弁が開いたようになります。

玉ねぎの下の部分を切り離さずにするために、玉ねぎのすぐ横に割りばしをおいてカットするというところが、ポイントです。

 

2.玉ねぎの間に、ベーコンとチーズを挟む

花弁のように玉ねぎを切ったわけですが、その花びらと花びらの間に、ベーコンとチーズを挟んでいきます。

 

3.耐熱スープ皿に入れる

玉ねぎにチーズとベーコンを挟んだものを、深めの耐熱スープ皿(スープカップ)に移します。

4.スープの素をまぜ合わせる

スープのもととなるものを混ぜ合わせます。まずお湯に、和風粉末ダシを溶きます。そして、白だしを入れます。これに、インスタントコーヒーを入れます。

インスタントコーヒーを入れるなんて聞くと、ちょっと驚きですよね。

実はこれが重要なポイントらしいです。

オニオングラタンスープは、普通玉ねぎをあめ色になるまでジックリと炒めてスープを作りますから、あめ色のスープができますよね。

今回、玉ねぎを炒めないので、あめ色でかつ、コクと香ばしさを出すために、インスタントコーヒーを入れるのです。

5.レンジでチン!

できたスープの素を4のカップに注ぎます。そしたら、ラップをして、600Wの電子レンジで3分半加熱します。ここで完成ではないので注意です。

6.グラタン風にチーズをのせて、チン!

最後の仕上げに、電子レンジに入れたカップに、チーズをのせます。そして、さらに600Wの電子レンジで1分加熱する

7.盛り付け!

最後に、盛り付けです。パルメザンチーズとパセリをのせて出来上がりです。

 

感想

鍋を使わずに、電子レンジだけでできるので、手軽に作れて便利ですよね。

通常スープというと、お鍋でぐつぐつ煮ながらつくりますから、一人暮らしだと、作りすぎてしまいますよね。

今日も明日も明後日も同じスープというのも、残念です。

しかし、このレシピなら一人分ずつでも作れるからとても便利です。

ぜひ、試してみたい料理ですね。

Sponsored LInk

関連記事

料理とレシピ

イチゴと片栗粉のとろける牛乳プリン。パフェ風プリンのお手軽レシピ。家事えもん掛け算レシピ

3月17日の得する人、損する人からの情報です。 家事えもん流掛け算レシピ。「イチゴと片栗粉で新

記事を読む

豆腐カッター

豆腐カッターで、さいの目切りが簡単に!キッチン便利グッズ。ヒルナンデス

3月8日のヒルナンデスで紹介された豆腐カッターの情報です。 東急ハンズで売っているキッチン便利

記事を読む

舟和芋ようかん

サイゲン大介、舟和の芋ようかんのレシピ!家庭で簡単に作れます!

天才料理芸能人のサイゲン大介が、名店、舟和のイモようかんを再現しました。 創業明治35年。浅草

記事を読む

青空レストラン雪納豆

テレビで紹介。岩手県の雪納豆!味はおいしい?取り寄せ方法は?

今日の満点青空レストランという番組で、雪納豆なるものが紹介されたということで、話題です。 &n

記事を読む

ヒルナンデス

高田馬場、イギリス家庭料理、アルズカフェのシェパッツパイ。ヒルナンデスで紹介。

3月8日のヒルナンデスで放送された情報です。 高田馬場で連日連夜、お客さんでいっぱいになるイギ

記事を読む

レシピ

家事えもん。濃厚ケチャップのレシピ。カレー、ミートソース、麻婆豆腐への応用も

「ニュースで得する人、損する人」の出張!家事えもんのコーナーで、紹介の濃厚ケチャップの作り方をまとめ

記事を読む

あのニュースで得する人、損する人

透明ポテトチップス。ジャガイモと片栗粉でオーブン後揚げるだけ。得川コナン解説。得する人、損する人

3月10日のニュースで得する人、損する人からの情報です。 ジャガイモと片栗粉で透明なポテトチッ

記事を読む

ベーグル

レトルトお粥、ハチミツで、スピードベーグルのレシピ。硬くなったベーグルの食べ方。 バタコやん

バタコやんのおうちで簡単パン作りの情報です。 レトルトおかゆとハチミツを使えば、12分の作業と

記事を読む

まーさん

渋谷、代々木公園駅近く。巨大肉料理「まーさん」厚切りステーキ・ベーコン・チャーシュー丼に男子が殺到!

ヒルナンデスで、「肉食男子が殺到するお店に女子が言ったら?」という企画をやっていました。 渋谷

記事を読む

夜のお菓子:うなぎパイ 春華堂

うなぎパイにうなぎは入ってるのか?真夜中のお菓子、VSOP?ジョブチェーンで紹介

3月12日放送のジョブチェーンでウナギパイが取り上げられていました。 うなぎパイにうなぎは入っ

記事を読む

Sponsored LInk

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


Sponsored LInk
九州地震発生確率
熊本地震は、警固断層の地震を誘発するか?

熊本地震は、まだ余震が続いておりますが、熊本の隣の県、福岡には、警固断

new5
非常食にアルファ米!味、賞味期限、作り方は?

熊本の震災で、支援物資として、アルファ米が不足しているということをよく

new5
地震に備えて水をどう確保するとよいか?ペットボトルの必要本数は?

地震に備えるにあたって、「水」というのは、とても大切なものです。

東京防災
必見!地震への備えのリスト、教科書的マニュアルby東京都

熊本の震災を受けて、震災に直面されている方はもちろん、火山の多い日本に

new5
熊本県地震で、二次災害を起こさないために気を付けること

14日午後9時26分ごろ、熊本県益城町で震度7の揺れを観測する地震が発

→もっと見る

//
PAGE TOP ↑