*

丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープ。レンジで1皿ずつ。一人暮らしでもOK。家事えもん流

公開日: : グルメ

3月17日の得する人、損する人からの情報です。

玉ねぎの甘みを引き出すレシピです。

家事えもん流 丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープ」の作り方です。

レンジだけでで一人分ずつ作れるお手軽レシピ。一人暮らしにもおススメの料理です。

Sponsored Link


 

用意するもの。材料

<野菜類>
  • 新玉ねぎ  1個
  • パセリ  少々
<肉類>
  • ベーコン  1枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • パルメザンチーズ 適量
<調味料類>
  • 和風だし粉末  小さじ1/2
  • 白だし   大さじ1/2
  • インスタントコーヒー  小さじ1/3
  • お湯  50ml
 

丸ごと新玉ねぎの和風オニオングラタンスープの作り方手順

(番組サイト:http://www.ntv.co.jp/tokuson/oa/index.html

1.割りばしを置いて、新玉ねぎをカット

割りばしを用意します。これを新玉ねぎの下(横)に置き、包丁を入れます。割りばしがあるため、包丁がまな板まで貫通しません。

そうやって、縦に8等分に切ります。まるで花弁が開いたようになります。

玉ねぎの下の部分を切り離さずにするために、玉ねぎのすぐ横に割りばしをおいてカットするというところが、ポイントです。

 

2.玉ねぎの間に、ベーコンとチーズを挟む

花弁のように玉ねぎを切ったわけですが、その花びらと花びらの間に、ベーコンとチーズを挟んでいきます。

 

3.耐熱スープ皿に入れる

玉ねぎにチーズとベーコンを挟んだものを、深めの耐熱スープ皿(スープカップ)に移します。

4.スープの素をまぜ合わせる

スープのもととなるものを混ぜ合わせます。まずお湯に、和風粉末ダシを溶きます。そして、白だしを入れます。これに、インスタントコーヒーを入れます。

インスタントコーヒーを入れるなんて聞くと、ちょっと驚きですよね。

実はこれが重要なポイントらしいです。

オニオングラタンスープは、普通玉ねぎをあめ色になるまでジックリと炒めてスープを作りますから、あめ色のスープができますよね。

今回、玉ねぎを炒めないので、あめ色でかつ、コクと香ばしさを出すために、インスタントコーヒーを入れるのです。

5.レンジでチン!

できたスープの素を4のカップに注ぎます。そしたら、ラップをして、600Wの電子レンジで3分半加熱します。ここで完成ではないので注意です。

6.グラタン風にチーズをのせて、チン!

最後の仕上げに、電子レンジに入れたカップに、チーズをのせます。そして、さらに600Wの電子レンジで1分加熱する

7.盛り付け!

最後に、盛り付けです。パルメザンチーズとパセリをのせて出来上がりです。

 

感想

鍋を使わずに、電子レンジだけでできるので、手軽に作れて便利ですよね。

通常スープというと、お鍋でぐつぐつ煮ながらつくりますから、一人暮らしだと、作りすぎてしまいますよね。

今日も明日も明後日も同じスープというのも、残念です。

しかし、このレシピなら一人分ずつでも作れるからとても便利です。

ぜひ、試してみたい料理ですね。

Sponsored LInk

関連記事

卵かけごはん

絶品!簡単卵かけご飯。濃厚クリーミー。黄身はからすみ?

テレビ「ニュースで得する人損する人」で紹介された濃厚クリーミーな卵かけご飯について紹介します。

記事を読む

舟和芋ようかん

サイゲン大介、舟和の芋ようかんのレシピ!家庭で簡単に作れます!

天才料理芸能人のサイゲン大介が、名店、舟和のイモようかんを再現しました。 創業明治35年。浅草

記事を読む

レシピ

家事えもん。濃厚ケチャップのレシピ。カレー、ミートソース、麻婆豆腐への応用も

「ニュースで得する人、損する人」の出張!家事えもんのコーナーで、紹介の濃厚ケチャップの作り方をまとめ

記事を読む

ベーグル

レトルトお粥、ハチミツで、スピードベーグルのレシピ。硬くなったベーグルの食べ方。 バタコやん

バタコやんのおうちで簡単パン作りの情報です。 レトルトおかゆとハチミツを使えば、12分の作業と

記事を読む

まーさん

渋谷、代々木公園駅近く。巨大肉料理「まーさん」厚切りステーキ・ベーコン・チャーシュー丼に男子が殺到!

ヒルナンデスで、「肉食男子が殺到するお店に女子が言ったら?」という企画をやっていました。 渋谷

記事を読む

あのニュースで得する人、損する人

透明ポテトチップス。ジャガイモと片栗粉でオーブン後揚げるだけ。得川コナン解説。得する人、損する人

3月10日のニュースで得する人、損する人からの情報です。 ジャガイモと片栗粉で透明なポテトチッ

記事を読む

青空レストラン雪納豆

テレビで紹介。岩手県の雪納豆!味はおいしい?取り寄せ方法は?

今日の満点青空レストランという番組で、雪納豆なるものが紹介されたということで、話題です。 &n

記事を読む

次元大介

リンガーハットのちゃんぽん、15分レシピ。牛乳、中華だし?サイゲン大介が家庭で。

ニュースで得する人、損する人で紹介された情報からです。 あのサイゲン大介が、リンガーハットのち

記事を読む

きのこの山

人気パティシエも食べている!コンビニチョコ4選!その食べ方とは?

2月10日のヒルナンデスで紹介されていました。 コンビニで買えるチョコを、パティシエが簡単アレ

記事を読む

夜のお菓子:うなぎパイ 春華堂

うなぎパイにうなぎは入ってるのか?真夜中のお菓子、VSOP?ジョブチェーンで紹介

3月12日放送のジョブチェーンでウナギパイが取り上げられていました。 うなぎパイにうなぎは入っ

記事を読む

Sponsored LInk

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です


Sponsored LInk
九州地震発生確率
熊本地震は、警固断層の地震を誘発するか?

熊本地震は、まだ余震が続いておりますが、熊本の隣の県、福岡には、警固断

new5
非常食にアルファ米!味、賞味期限、作り方は?

熊本の震災で、支援物資として、アルファ米が不足しているということをよく

new5
地震に備えて水をどう確保するとよいか?ペットボトルの必要本数は?

地震に備えるにあたって、「水」というのは、とても大切なものです。

東京防災
必見!地震への備えのリスト、教科書的マニュアルby東京都

熊本の震災を受けて、震災に直面されている方はもちろん、火山の多い日本に

new5
熊本県地震で、二次災害を起こさないために気を付けること

14日午後9時26分ごろ、熊本県益城町で震度7の揺れを観測する地震が発

→もっと見る

//
PAGE TOP ↑